Intervensi Literasi Gizi Ibu terhadap Praktik Pemberian Makan Balita dalam Pencegahan Stunting: Maternal Nutrition Literacy Intervention on Toddler Feeding Practices to Prevent Stunting

Muslim Muslim; Mulia Wiwin; Muhammad Yunus; Tanto Tanto

doi:10.53579/jitkt.v6i1.317

Authors

Muslim Muslim
muslim@umrah.ac.id
Universitas Maritim Raja Ali Haji
Mulia Wiwin Universitas Maritim Raja Ali Haji
Muhammad Yunus Universitas Maritim Raja Ali Haji
Tanto Tanto Universitas Bhakti Asih Tangerang

Keywords:

Maternal Nutrition Literacy, Toddler Feeding Practices, Stunting

Abstract

Stunting among toddlers remains a significant public health problem in Indonesia, influenced by various factors, including inappropriate feeding practices that do not align with balanced nutritional principles. Low maternal nutritional literacy is an important factor affecting the implementation of appropriate feeding practices for children. This study aimed to determine the effect of maternal nutritional literacy on toddler feeding practices in stunting prevention in the Teluk Sebong District. This research employed a pre-experimental design with a one-group pretest–posttest approach. The sample consisted of 12 mothers with stunted toddlers selected using purposive sampling. Data were collected through questionnaires and observations of feeding practices before and after the nutrition literacy intervention. Data analysis was performed using the Wilcoxon Signed-Rank Test due to non-normally distributed data. The results showed a significant effect of maternal nutrition literacy on toddler feeding practices p = 0.002, p < 0.05). After the intervention, mothers’ understanding of feeding frequency, food diversity, and balanced nutritional intake for toddlers improved. In conclusion, maternal nutritional literacy has a significant influence on feeding practices and can serve as an effective strategy for preventing stunting . It is recommended that health workers enhance continuous nutrition literacy education programs and encourage active maternal participation in accessing nutrition information to improve the quality of child feeding practices.

Downloads

Download data is not yet available.

References

1. Kemenkes RI. SSGI 2024 Survey Status Gizi Indonesia dalam Angka. Jakarta; 2025. 1 p.

2. Sekretariat Negara Republik Indonesia. Peraturan Presiden Nomor 72 Tahun 2021 tentang Percepatan Penurunan Stunting. Jakarta: https://peraturan.bpk.go.id. Diakses pada 2025;

3. Rohayati, R., Iswari, Y., & Hartati S. Stunting Mempengaruhi Perkembangan Motorik Kasar, Motorik Halus dan Bahasa Anak Usia 0–24 Bulan. Jurnal Endur. 2021;

4. Purnama, A., Suwanda, D., & Hutasoit I. Implementasi kebijakan percepatan penurunan stunting di Kabupaten Kepulauan Seribu Provinsi DKI Jakarta. Jurnal Kaji Pemerintah Jurnal Goverment Social Politic. 2025;2:11.

5. PERSAGI. Penuntun Diet dan Terapi Gizi. Jakarta; 2025.

6. Apriliani, F., Fajar, N. A., & Rahmiwati A. Efektivitas pemberian makanan tambahan berbahan pangan lokal terhadap status gizi balita stunting: Systematic Review. Media Inf. 2024;2:20.

7. Atica Ramadhani Putri. Aspek Pola Asuh , Pola Makan, dan Pendapatan Keluarga pada Kejadian Stunting. Heal Tadulako Jurnal (Jurnal Kesehat Tadulako). 2020;21(1):1–9.

8. Lestari, E., Siregar, A., Hidayat, A. K., & Yusuf AA. Stunting and its association with education and cognitive outcomes in adulthood: A longitudinal study in Indonesia. PloS One. 2024;5:19.

9. Az-zahra, I., Hartaty, N., & Putri S. Gambaran pola pemberian makan pada balita usia 2–5 tahun di Kecamatan Baiturrahman Kota Banda Aceh. Jurnal Ilm Kesehatan,. 2025;1:4.

10. Octavia, R., Mardianti, L., & Milawati S. Hubungan antara pengetahuan ibu dengan pola makan terhadap kekurangan status gizi pada balita di tahun 2022. Jurnal Ilm Kesehatan Delima. 2023;1:6.

11. Munjidah, A., & Putra NE. Edukasi meningkatkan literasi ibu dalam memberikan MPASI (Pedoman Buku KIA 2020). JKM (Jurnal Kesehat Masyarakat) Cendekia Utama,. 2023;3:11.

12. Alamatsier S. Gizi Seimbang Dalam Daur Kehidupan. Jakarta: Kompas Gramedia; 2017.

13. Ayuningtyas A, Formen A. Pengaruh Literasi Gizi terhadap Kemampuan Orang Tua dalam Memilih Nutrisi untuk Anak Usia Dini. Jurnal Obs Jurnal Pendidik Anak Usia Dini. 2025;9(5):1874–81.

14. Iis Nurhayati. Pengaruh Literasi Gizi Terhadap Pola Makan Pada Orang Tua Yang Memiliki Balita Dengan Gizi Kurang (Underweight). Jurnal Ilmu Kesehat Mandira Cendekia. 2023;1–8.

15. Wahyuni FC, Karomah U, Basrowi RW, Sitorus NL, Lestari LA. The Relationship between Nutrition Literacy and Nutrition Knowledge with the Incidence of Stunting: A Scoping Review. Amerta Nutr. 2023;7(3SP):71–85.

16. Wati F, Fitriani. Pola Konsumsi Dan Budaya Terhadap Pencegahan Stunting Pada Balita Article Information. Jurnal Kesehatan. 2022;13.

17. Susilo Wirawan. Statistik untuk Tenaga Kesehatan. In: Iskandar S, editor. 3rd ed. Yogyakarta: Pustaka Baru Press; 2024. p. 163.

18. Susilo Wirawan. Metodologi Penelitian untuk Tenaga Kesehatan. Yogyakarta: Thema Publishing; 2023. 134 p.

19. Ainun Jariah, Fitri H.Sudiamin, Syahridayanti, Arlianti A. Faktor-faktor yang mempengaruhi literasi kesehatan pada Ibu Hamil di Wilayah Puskesmas Moncongloe. Afiasi Jurnal Kesehatan Masyarakat. 2024;9(2):165–78.

20. Veranita M. Literasi Digital dan Perempuan. Jurnal Dialekt Jurnal Ilmu Sos. 2023;23:27–33.

21. Sari, D. P., Helmyati, S., Sari, T. N., & Hartriyanti Y. Hubungan Pengetahuan dan Persepsi Ibu tentang Status Gizi Anak dengan Perilaku Ibu dalam Pemberian Makan Anak. Jurnal Nutr Coll. 2021;2:10.

22. Hasanah. Pengetahuan Ibu Rumah Tangga tentang Pencegahan Stunting pada Balita. Literasi Intelektual Jurnal Pendidik dan Pembelajaran. 2022;1:35–42.

23. Simatupang S. Peran pendidikan dan sumber informasi pada pengetahuan ibu tentang pemberian makanan pendamping air susu ibu. Jurnal Ilmu Kesehatan Immanuel,. 2022;1:15.

24. PERSAGI. Penuntun Diet dan Terapi Gizi. 4th ed. Jakarta: EGC; 2019. 15 p.

25. Dewi, R., Fitri, Y., & Safrida S. Hubungan Pendapatan Keluarga dan Pola Pemberian Makan dengan Kejadian Stunting pada Balita. Aceh Nutritional Journal,. 2024;1:9.

26. Wati, D. P., & Ichsan B. Hubungan Tingkat Pendapatan dan Dukungan Keluarga terhadap Kejadian Stunting pada Balita. Jurnal Ilmu Permas Jurnal Ilmu STIKES Kendal. 2024;14.

27. Nugroho. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kejadian Stunting pada Anak Usia Dini di Indonesia. Pendidik Anak Usia Dini. 2021;5.

28. Mustafa A. Anatomi Fisiologi Gizi. Jakarta: EGC; 2024. 40 p.

29. Adnyani, L. A., Marhaeni, G. A., & Darmapatni MWG. Gambaran pengetahuan ibu dan praktik pemberian makan pada anak usia 12–24 bulan dengan malnutrisi di Kecamatan Selemadeg Kabupaten Tabanan Tahun 2022. Jurnal Ilm Kebidanan,. 2023;1:11.

30. PERSAGI dan ASDI. Penuntun Diet dan Terapi Gizi pada Anak. Jakarta: EGC; 2025.

31. Sulung, N., Rahmadani, P., & Efriza E. Kasus stunting ditinjau dari pola asuh dan status ekonomi tahun 2012–2022. Jurnal Pembang Nagari,. 2023;2:8.